Les fleurs de saison en novembre

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La chute est brutale. On passe de dix-huit entrées en octobre à dix en novembre, et la moitié ne sont pas des fleurs. Le chrysanthème finit sa saison, l’aster d’automne aussi, les graminées se conservent sèches.

C’est le retour du travail en feuillage et en branchage : eucalyptus, persistants, baies, écorces colorées de cornouiller. L’eucalyptus tient vingt jours et plus, et son gris bleuté est une cire naturelle, pas une teinture.

C’est aussi le mois où l’on prépare Noël. Le houx et le gui se cueillent à partir de maintenant, et la cueillette en forêt publique est encadrée : l’Office national des forêts rappelle qu’elle se fait avec modération, et jamais à la branche cassée. Baies toxiques dans les deux cas, à tenir hors de portée des enfants et des animaux.

Ce qui se coupe en France en novembre : 10 entrées, de la fleur au feuillage. Les mois sont ceux de la disponibilité française, pas ceux de la floraison au jardin.

Fleur	Saison	Couleurs	Famille	Culture	Tenue en vase	Parfum	À savoir
Dahlia Dahlia Focale	J F M A M J J A S O N D Juillet à novembre	Blanc, crème, jaune, orange, rouge, rose, fuchsia, mauve, violet, chocolat, bicolore	Bulbe et tubercule	Plein champ	4 à 10 jours	Sans parfum	Risque modéré Toutes les couleurs sauf le bleu. Tenue courte, et le froid prolongé la raccourcit encore : le dahlia se vend près de son champ. Troubles digestifs légers chez le chat et le chien. À la place, ce mois-ci : Chrysanthème
Graminées ornementales Lagurus, Panicum, Pennisetum Feuillage	J F M A M J J A S O N D Juillet à novembre	Vert, crème, chocolat	Feuillage et graminée	Plein champ	14 à 21 jours	Sans parfum	Sans risque connu Se sèche Sèchent sur pied dans le vase sans pourrir. Seuls les branchages tiennent plus longtemps. À la place, ce mois-ci : Feuillages persistants, Eucalyptus, Houx à confirmer
Aster d’automne Symphyotrichum novi-belgii Remplissage	J F M A M J J A S O N D Août à novembre	Blanc, rose, mauve, violet, bleu	Vivace	Plein champ	7 à 10 jours	Sans parfum	Le vrai aster, celui des massifs d’arrière-saison, à ne pas confondre avec la reine-marguerite. Le genre n’est pas documenté ; la reine-marguerite, elle, est classée sans risque. À la place, ce mois-ci : Baies décoratives à confirmer
Physalis Physalis alkekengi Secondaire	J F M A M J J A S O N D Septembre à novembre	Orange, rouge	Baies et fruits décoratifs	Plein champ	14 à 30 jours	Sans parfum	Risque modéré Se sèche Ce sont des lanternes, pas des fleurs : le calice enveloppe le fruit. Se sèche et se garde des mois. Fruit vert et feuilles toxiques ; le fruit mûr ne l’est pas. à confirmer
Chrysanthème Chrysanthemum Focale	J F M A M J J A S O N D Septembre à novembre	Blanc, crème, jaune, orange, rouge, rose, mauve, violet, vert, chocolat, bicolore	Vivace	Plein champ	15 à 25 jours	Sans parfum	Risque modéré Environ 60 % des végétaux achetés pour la Toussaint. Aucun chrysanthème n’est bleu : ceux-là sont teintés par la tige. Pyréthrines : troubles digestifs chez l’animal, dermite chez le fleuriste. À la place, ce mois-ci : Dahlia
Baies décoratives Symphoricarpos, Rosa canina Remplissage	J F M A M J J A S O N D Septembre à décembre	Blanc, rouge, rose, orange	Baies et fruits décoratifs	Cueillette, haie, forêt	14 à 21 jours	Sans parfum	Risque modéré Symphorine blanche, cynorhodon rouge de l’églantier. Se cueillent dans les haies, se gardent hors de portée des enfants. Symphorine : baies à tenir hors de portée des enfants. À la place, ce mois-ci : Aster d’automne à confirmer
Houx Ilex aquifolium Feuillage	J F M A M J J A S O N D Novembre à janvier	Vert, rouge, crème	Baies et fruits décoratifs	Cueillette, haie, forêt	14 à 21 jours	Sans parfum	Toxique Baies toxiques. La cueillette en forêt publique est encadrée : l’ONF rappelle qu’elle se fait avec modération et jamais à la branche cassée. Baies toxiques : deux suffisent à faire réagir un chien. À la place, ce mois-ci : Feuillages persistants, Eucalyptus, Graminées ornementales
Branchages graphiques Salix, Cornus, Corylus Ligne	J F M A M J J A S O N D Novembre à mars	Rouge, jaune, chocolat, vert	Arbuste et branchage	Cueillette, haie, forêt	21 à 60 jours	Sans parfum	Se sèche Saule tortueux, cornouiller à écorce rouge ou jaune, noisetier tortueux et ses chatons. Le saule finit par raciner dans l’eau. à confirmer
Eucalyptus Eucalyptus cinerea Feuillage	J F M A M J J A S O N D Toute l’année	Vert, bleu	Feuillage et graminée	Plein champ	20 à 30 jours	Parfum léger	Risque modéré Se sèche Le gris bleuté est une cire naturelle, pas une teinture. Se coupe toute l’année, se sèche ensuite. Feuillage : troubles digestifs chez le chat et le chien. À la place, ce mois-ci : Feuillages persistants, Houx, Graminées ornementales
Feuillages persistants Buxus, Hedera, Abies, Laurus Feuillage	J F M A M J J A S O N D Toute l’année	Vert, crème	Feuillage et graminée	Cueillette, haie, forêt	14 à 30 jours	Parfum léger	Risque modéré Buis, lierre, sapin, laurier. Ce qui tient une composition d’hiver quand il n’y a plus de fleurs. Lierre toxique et irritant, buis toxique. Ne jamais confondre laurier-sauce et laurier-rose, mortel. À la place, ce mois-ci : Houx, Graminées ornementales, Eucalyptus

Les cases pleines marquent les mois de disponibilité, les cases foncées le cœur de saison ; Les durées de tenue en vase valent pour une fleur fraîche, dans une eau propre changée régulièrement. Les mentions à confirmer signalent les données qu’une seule source documente : les calendriers de fleurs se recopient beaucoup, y compris leurs erreurs.

Les mentions de toxicité viennent du Centre Antipoison Animal de l’Ouest, des centres antipoison humains français et de l’ASPCA. « Non documenté » ne veut pas dire sans danger : cela veut dire qu’aucune de ces sources ne traite l’espèce. Rien ici ne remplace l’avis d’un vétérinaire ou d’un centre antipoison en cas d’ingestion.

Les douze mois rassemblés, et les cinquante espèces d’un coup : le calendrier complet.