D’où viennent les fleurs coupées vendues en France ?

Bouquet rose emballé de papier tenu devant la devanture verte d'une boutique de fleuriste

Posez la question à un fleuriste et vous obtiendrez souvent une réponse honnête et insuffisante : « des Pays-Bas ». C’est vrai et ça ne dit presque rien, parce que les Pays-Bas produisent beaucoup moins qu’ils ne redistribuent. Il y a une raison plus profonde à cette imprécision, et elle n’est pas la mauvaise volonté … Lire la suite

Pourquoi le chrysanthème est devenu la fleur de la Toussaint

Composition d'automne où le chrysanthème blanc voisine avec des gerberas saumon, des roses rouges et du lagurus

La version qu’on lit partout Posez la question à un moteur de recherche et vous obtiendrez, à peu de choses près, toujours le même récit : en 1919, un an après l’armistice, Georges Clemenceau appelle les Français à fleurir les tombes des soldats tombés au front. Le chrysanthème, robuste et disponible en novembre, s’impose. La … Lire la suite